Département de Río Negro - Uruguay
Le département du Río Negro en Uruguay fait partie du Corredor de los Pajaros pintados (couloir des oiseaux peints), il est situé à l’ouest du pays et se trouve sur les bord du fleuve Uruguay. Sa capitale est Fray Bentos, où se trouve le Barrio El Anglo, et le musée de la révolution industrielle déclaré par l’UNESCO Paysage culturel et industriel de l’humanité.
Avec une population de près de 60.000 habitants, c’est l’un des départements les moins peuplés d’Uruguay. Il permet ainsi de garantir aux voyageurs un repos bien mérité sur une région où règnent une sensation de tranquillité et de paix, sans oublier la chaleur de ses habitants et les beaux paysages environnants.
Silencieusement, la région de Río Negro vous laissera sans aucun doute son empreinte… Laissez-vous surprendre par sa station balnéaire appelée « Las Cañas »,qui est petit diamant à l’état brut avec ses spectaculaires couchers de soleil sur le fleuve Uruguay. Il s’agit d’une des destinations favorite de nombreux Argentins qui traversent le pont international Libertador General San Martín (qui relie Puerto Unzué en Argentine à Fray Bentos en Uruguay) pour venir se reposer durant les vacances.
À seulement 17 km de la capitale départementale se trouve le Bioparque de M’Bopicuà qui s étend sur pluis de 150 hectares. Il s’agit d’une initiative du groupe « Montes del Plata » fabricant de celulose qui comporte un objectif pédagogique. Les visites se réalisent entre Mars et Septembre, afin de ne pas affecter le processus de reproduction des espèces et elle comporte 3 secteurs: une station d’élevage de la faune, un sentier d’interprétation de la montagne indigène et enfin les ruines du Saladero de M’Bopicuà, ce dernier datant du 19ème siècle.
L’Uruguay a toujours accueilli des émigrants de différentes parties du monde sur tout son territoire. Dans la région de San Javier nous trouverons la principale colonie d’émigrant provenant de Russie qui a été fondée en 1913. Ils ont introduit le tournesol et maintiennent leurs traditions culturelles intactes jsuqu’à ce jour. C’est pourquoi vous pourrez savourer le Kwas qui est un vin de miel, accompagné de délicieuses brochettes d’agneau appelées Shaslik et si vous êtes chanceux, vous participerez à un spectacle de danses russes de Kalinka.
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